世界三大スープ

トムヤンクン・ラーメンを食べました。
激辛のトムヤンクン・スープにさっぱりした米麺が絶妙にマッチしてます。
日本文化で例えれば、味噌汁＋うどん＝味噌煮込みうどん、みたいな感じでしょうか。

ここのお店は、やや辛さ控えめでした。
唐辛子の辛味、レモングラスの酸味、そしてナンプラーのコクがたまりません。

サイドのチャーハンも美味しかったです。
やはりチャーハンはタイ米に限ります。
ジャポニカ米ではこのパラパラ感は出せません。
ちなみに写真外にタピオカのデザートとアイスコーヒーがついて来ます。

お店の名前は「HOT PEPPER 1」
「1」って何の1だ？

ちなみにお店の前に貼られている写真と実物の料理は若干違います。
若干じゃないか・・・

でも650円は安いかもしれません。


sarai